Tagged: inulin

Veseli inulin


Kada sam između polarizatora i analizatora stavio  tzv. kompenzator, dobio sam ovu “veselu” verziju prethodnog posta.


inulin-sferokristali-pol


inulin-sferokristali-cikorija-korijen-pol


inulin-sferokristali-cikorija-pol


inulin-sferokristalil

Advertisements

Cikorija – inulin


Sferokristale inulina iz korijena cikorije (Cichorium intybus) može se dobiti brzo i jednostavno, rezultat je vizualno efektan, i svako u svijetu mikroskopista amatera tko “drži do sebe” napravio je to na više načina.

Na sljedeće četiri slike su “moji” sferokristali koji su rasli pod pokrovnicom na predmetnom stakalcu. Slikano je sa četiri različita povećanja. Veličina kristala je 1 – 50 µm.

inulin-sferokristali-cikorija-korijen-40X
inulin-sferokristali-cikorija-korijen-80X
inulin-sferokristali-cikorija-korijen-200X
inulin-sferokristali-cikorija-korijen-400X

Inulin


Mnoge biljke kao rezervnu tvar skladište škrob, a neke – primjerice biljke iz porodice glavočika – inulin.

Inulin je polisaharid vrlo sličan škrobu ali on se ne nalazi u plastidima nego je u vakuoli otopljen u staničnom soku. Da bi ga se učinilo vidljivim potrebno ga je nekako izdvojiti iz staničnog soka.

Postupak je vrlo jednostavan, a sastoji se od sljedećeg: korijen neke glavočike (ja sam koristio maslačak) ostavi se u alkoholu neko vrijeme, a zatim se naprave ne baš jako tanki poprečni presjeci istog.  Tako pripremljen preparat stavi se u kapljicu glicerina i promatra pod mikroskopom.

Ono što bi se trebalo vidjeti prikazuju gornje tri slike: inulin iz parenhimskih stanica istaložio se u obliku sferokristala.